Unser Sekt und seine Herstellung
Durch bauliche Erweiterung haben wir endlich die Möglichkeit auch unseren Sekt im Weingut herzustellen.Nach 12 Monaten Hefelager, wurden die ersten zwei Sekte handgerüttelt
und am 16. November 2010 degorgiert.
Bio-Sekte höchster Qualität, erzeugt nach der Méthode champenoise (Traditionelle Flaschengärung) und nicht wie bisher durch Fremdleistung im Transvasierverfahren (Flaschengärung).
Näheres unter: http://de.wikipedia.org/wiki/Champagner.
Weitere Bilder vom rütteln und degorgieren folgen.
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